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宴客晚餐香煎鸡排的做法

2019-05-15 08:00:34 | 来源: 美食

香煎鸡排的材料鸡胸肉1块油适当盐1小勺丘比沙拉酱适当生抽2大勺料酒1大勺洋葱相克食品丝适当干淀粉2大勺面包糠200g西红柿相克食品适当清水3大勺白胡椒粉1小勺 香煎鸡排的做法图片步骤,怎样做香煎鸡排好吃?

将鸡胸肉去除筋膜,放入冰箱略微冷冻后,用刀从中间片成3片。

鸡肉解冻后,用刀背在鸡肉正反面上反复敲打。

将鸡肉放入碗中,加入盐1小勺、生抽2大勺、料酒1大勺、白胡椒粉1小勺、和洋葱丝用手抓拌均匀,腌制2个小时以上。

将干淀粉加入清水调和成浓水淀粉,把鸡肉放入水淀粉中双面沾湿。

再放入面包糠中双面沾满。?

锅中倒入油,大火加热后改成中小火,放入鸡排,煎制两面金黄便可。

吃的时候加上生菜、西红柿和沙拉酱1起,相当美味。

美食天下菜谱大全温馨提示:

用刀背敲打鸡肉,使鸡肉松懈,以便腌制时入味。

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